On ne cesse de le répéter, le petite déjeuner est LE repas le plus important de la journée. Oui mais voila, quand on est une Mademoiselle en retard, ou tout simplement quand on est un peu fatiguée, on n'a pas toujours le temps de se préparer un bon petit déjeuner. Alors pour vous aider, on vous livre 5 recettes healthy & easy pour démarrer toutes vos journées du bon pied !
Pudding graine de chia 
Temps de préparation : 5 minutes la veille + 3 minutes le matin
À préparer la veille
Ingrédients:
- 200 ml. de lait végétal (soja, avoine, amande, coco...)
- 2 c. à s. bombées de graines de chia
- 1/2 c. à c. de vanille (facultatif)
- 2 c. à s. de sirop d'agave (à votre goût)
- Fruits frais / Fruits secs / Pépites de chocolat
Préparation :
- Mélangez le lait végétal avec la vanille et le sirop d'agave
- Versez les graines de chia directement dans un bol
- Versez le ménage lait/vanille/sirop sur les graines de chia
- Mélangez bien afin que les graines se répartissent dans le lait
- Placez au réfrigérateur tout une nuit afin que le mélange épaississe
- Le lendemain matin, sortez le pudding du réfrigérateur et disposez sur le dessus quelques fruits frais
Pour plus de gourmandise, faites fondre 2 carrés de chocolat noir, disposez-les sur les graines de chia avant d'ajouter vos fruits frais. Vous pouvez également ajouter des amandes, noix ou noisettes.
Green Smoothie
Temps de préparation : 5 minutes
À emporter
Ingrédients :
- 1 banane bien mûre
- 1 poignée de feuilles d’épinard frais ou de mâle
- 2 kiwis bien mûrs
- 2 à 3 c.a.s de lait végétal
- Un peu d’eau (pour fluidifier si nécessaire)
- Stévia ou sirop d'agave (facultatif)
Préparation :
- Mélangez le tout dans un blender
- Versez dans votre jar/bouteille/verre préféré
- Dégustez !
Flocons d'avoine fruités
Temps de préparation : 2 min
Quand on a la flemme
Ingrédients :
- 1 yaourt grec
- Flocons d'avoine
- Fruits rouges ou banane
- Compote sans sucre ajoutée (facultatif)
- Sirop d'agave
Préparation :
- Dans un bol, versez votre yaourt grec
- Ajoutez du sirop d'agave à votre goût, mélangez
- Ajoutez 2 c.a.s de compote
- Ajoutez 3 c.a.s de flocon d'avoine
- Ajouter des fruits rouges ou une banane coupée en morceaux
- Dégustez sans hésiter à tout mélanger !
Vous pouvez remplacer les fruits rouges par des pépites de chocolats noirs et la compote par de la confiture pour plus de gourmandise !
Barre de céréale 
Temps de préparation : 30 min
À préparer la veille / À emporter
Ingrédients :
- 200g de flocons d'avoine
- 75g de graines environ
- 75g de fruits secs de votre choix
- 6 c.a.s. d'huile
- 15 c.a.s. de sirop d'agave
- 2 c.a.s. d'arôme vanille
Préparation :
- Préchauffez votre four à 180°c
- Mélangez à feu doux l'arôme vanille, le sirop d'agave et l'huile.
- Mélangez tous les flocons d'avoine, les graines, les fruits secs
- Versez le mélange chaud sur les flocons d'avoine, graines et fruits secs
- Tassez le tout sur une plaque de papier sulfurisé ou sur dans des minis moules à cake en silicone
- Enfournez à 20 min à 180°c
- Démoulez ou découpez une fois refroidis
À emporter pour un petit déjeuner sur le pouce ou un goûter.
Tartine Avocat Oeuf 
Temps de préparation : 7 min
Peut se déguster à emporter
Ingrédients :
- 1 avocat
- 1 oeuf
- 1 à 2 tranches de pain complet ou sans gluten
Préparation :
- Faites chauffer de l'huile d'olive dans une poêle
- Fouettez un oeuf dans un petit bol
- Versez l'oeuf dans la poêle et mélangez
- Mettez votre/vos tranche(s) de pain au grille-pain 2 minutes
- Continuez à mélanger l'oeuf jusqu'à ce qu'il soit cuit (environ 2 minutes)
- Découpez un avocat en 2
- Videz une des deux parties sur votre tranche de pain grillé
- Écrasez le avec une fourchette
- Ajoutez l'oeuf brouillé
- Salez, poivrez, dégustez !
Si vous voulez l'emporter, posez une deuxième tranche de pain grillé dessus pour en faire un sandwich.
Source photos : Pinterest