Envie de sablés originaux pour Noël, mignons à croquer, et ultra simples à préparer? On vous livre quelques recettes pour occuper les enfants et régaler les plus grands.


Ingrédients pour tous les sablés – 5 personnes

- 150g de farine

- 75g de beurre

- 75g de sucre en poudre (ou sucre roux)

- 1 œuf

- 1 pincée de sel

- Quelques gouttes de vanille (optionnelles)

Les Sablés sucre d’orge
Ces petites douceurs sont symboliques des fêtes de Noël, mais vite écoeurantes et tellement sucrées…. Et si on les remplaçait par des sablés? Suivez le guide !

Ingrédient en plus :
- Colorant alimentaire rouge

Une fois la pâte sablée réalisée:
- Préchauffer le four a 200°c
-  Séparer la pâte en 2 boules identiques
-  Ajouter à l’une des deux du colorant rouge jusqu’à obtention d’une pâte rouge foncée.
- Recouvrir d’un linge et laisser reposer au frigo (10 min pour les plus pressés, jusqu’à une heure si vous avez le temps)
- Préparer des “boudins” de pate blanche et de pâte rouge de même longueur.
- Torsader 1 boudin de pâte blanche et un boudin de pâte rouge ensemble
- Donner une forme de “canne” aux torsades
- Disposer sur une feuille de papier cuisson
- Faire cuire environ 10 min à 200°c jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés

Les Sablés Rudolphe

Recette ultra simple, délicieuse et “so cute”.

Ingrédient en plus :
- Stylo comestible marron
- Smarties

Une fois la pâte sablée réalisée:
- Préchauffer le four a 200°c
- Etaler la pâte à l’aide d’un rouleau à pâtisser
- Découper des ronds à l’aide d’un emporte-pièce
- Faire cuire les sablés environ 10 minutes à 200°c jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés
- Laisser refroidire les sable
- Décorer !

Pour la décoration, inspirez-vous de la photo, et ajouter une pointe de stylo comestible pour coller les smarties.

Les Sablés TiBiscuit

Des sablés à croquer de la tête aux pieds !

Ingrédient en plus :
-       Stylo comestible blanc/vert/rouge….

Une fois la pâte sablée réalisée:
- Préchauffer le four a 200°c
- Etaler la pâte à l’aide d’un rouleau à pâtisser
- Découper des bonshommes à l’aide d’un emporte-pièce
- Faire cuire les sablés environ 10 minutes à 200°c jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés
- Laisser refroidir les sablés
- Décorer !

Pour la décoration, inspirez-vous de la photo ! Vous pouvez utiliser un stylo comestible blanc, rouge, vert… à vous de choisir.

Les Sablés Flocon de Neige

Let It Snow, Let It Snow, Let It Snow.

Ingrédients en plus :
-       1 blanc d’oeuf
-       1 filet de citron
-       150g de sucre glace
-       Des billes de sucre argenté

Une fois la pâte sablée réalisée:
- Préchauffer le four a 200°c
- Etaler la pâte à l’aide d’un rouleau à pâtisser
- Découper des flocons à l’aide d’un emporte-pièce
- Faire cuire les sablés environ 10 minutes à 200°c jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés
- Laisser refroidir

Pendant ce temps, préparer le glaçage :
-       Récupérer le blanc d’un oeuf
-       Verser un filet de citron
-       Incorporer la moitié du sucre glace
-       Mélanger au fouet
-       Ajouter le reste de sucre glace
-       Mélanger au fouet
-       Si le glaçage est trop liquide, ajouter un peu de sucre glace
-       Remplir une poche à douille avec le glaçage
-       Décorer !

Si besoins, ajouter quelques gouttes de colorant alimentaire pour des flocons de toutes les couleurs !

Source image : Pinterest